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La tarte aux pommes

le lundi 06 octobre 2014, à 08:19. Posté par récréation


    Pour faire une tarte aux pommes, délicieuse au palais
    Prenez de belles pommes rouges, jaunes, vertes, comme il vous plaît
    Leur chair doit être blanche comme la lune ou le lait
    Croquante sous la dent fondante sous la langue

    A l’aide d’un économe sortez les de leur gangue
    Coupez vos pommes en quatre comme on fait des couplets
    Sur une pâte lisse d’une fine épaisseur
    Découpez des lamelles d’une égale grosseur

    Disposez les en cercle comme les pétales d’une fleur
    Comme dans une famille se serrent les frères et sœurs
    Badigeonnez le tout d’une pointe d’humour

    D’un peu de sucre en poudre avec modestie
    Le temps d’une mise en plis faites cuire la tarte au four
    Partagez entre amis. A tous bon appétit !

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